Ingrédients / pour 2 personnes
- 400 g de foies de volaille (très frais !) - 250 g de reginettes (pâtes dentelées) - 1/2 oignon coupé fin - 2 gousses d'ail frais coupées finement - 1 filet d'huile d'olive - 1 fond de verre de vin blanc sec - un peu d'eau froide - sel et poivre