Ingrédients / pour 1 personnes
- 750 g de Chocolat au lait (couverture Jivara grand cru) - 750 g de chocolat noir (Equatorial noir de Valrhôna) - 400 g de lait condensé non sucré - 50 g de thé "Soleil Vert" (Dommann Frères -sur le Web-) - 300 g d'eau - 300 g de couverture d'enrobage (minimum 60% cacao - ici, Alpaco Grand cru de l'Equateur aux notes fleuries de Jasmin et fleur d'oranger - 66% cacao) - cacao poudre "Grand arôme" de Cacao Barry