Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 poireaux - 3 carottes - 3 oeufs - 1 verre à moutarde de semoule de blé fine - 1 verre à moutarde de lait - 1 brique de crème liquide - 200 g de gruyère râpé - 2 cuillères à café de curry ou de pâte de curry doux - 1 poignée de persil et/ou coriandre - sel et poivre