Préparation Tartelettes aux poires et au chocolat (Tarte dessert)

1. 1 Etalez la pâte dans les moules à tartelettes et faites-les précuire 7 minutes à 190°C.
2. 2 La crème d'amande : mélangez le beurre mou et le sucre ensemble, puis ajoutez l'oeuf, la farine et la poudre d'amandes. Fouettez pour obtenir une crème onctueuse. Pelez les 2 poires, coupez-les en deux et évidez-les. Coupez l'une d'elle en petits dés et ajoutez-les à la crème d'amande, avec le chocolat râpé, les noisettes et les zestes d'orange.
3. 3 Versez cette préparation sur les fonds de tarte.
4. 4 Décorez avec la 2ème poire taillée en tranches.
5. 5 Enfournez à 180°C pendant 30 minutes environ.
6. Pour finir
   Vérifiez la cuisson, les tartelettes doivent être bien dorées.