Préparation Pomme vigneronne 1 Eplucher les pommes, ôter les pépins au vide-pommes puis les ranger dans un plat allant au four. Pour finir Remplir les pommes de sucre semoule. Ajouter le vin et le citron. Enfourner pour 20 minutes dans le four préalablement chauffé à 180°C.