Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour 12 petits ramequins d'environ 6 cl :
- 65 cl de lait entier
- 4 oeufs entiers
- 90 g de sucre
- 2 cuillères à soupe d'amandes entières émondées
- 2 cuillères à soupe de pistaches décortiquées non salées
- quelques gouttes d'arôme d'amande amère
- quelques filaments de safran ou une dosette de safran en poudre (facultatif)