Ingrédients / pour 6 personnes
- 500 g de farine T55
- 10 g de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 oeuf
- 150 ml de lait
- 150 ml d'eau
- 30 g de beurre
- 1,5 cuillère à café de levure (type briochin)
- 10 à 12 knackis
- moutarde
- Emmental râpé
- 1 oeuf et un peu de lait pour dorer