250 g de pâte feuilletée
10 knackis
2 œufs entiers
150 g de gruyère râpé
25 cl de crème fraîche légère
15 cl de lait
1 cuillère à soupe de moutarde
Poivre
Préparation Tarte aux knackis
1
Etaler la pâte feuilletée. Foncer un moule à tarte fariné avec la pâte. La piquer à la fourchette. La badigeonner de moutarde.
2
Couper les knackis en petites rondelles. Les disposer sur le fond de tarte. Saupoudrer de 75 g de gruyère râpé.
3
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche légère, le lait, poivrer.
4
Verser la préparation sur la tarte. Saupoudrer des autres 75 g de gruyère râpé.