Viande au cumin
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Ingrédients
- 400 g de boeuf
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- cumin
- paprika
- coriandre fraîche
- huile d'olive
- sel, poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 20 mn
- 35 mn
Préparation
- 1 Cuire la viande (dans un bouillon ou à la poêle selon les goûts).
- 2 Emincer l'ail et l'oignon.
- 3 Dans un casserole, mettre de l'huile d'olive et faire revenir l'ail et l'oignon. Faire revenir 5 minutes.
- 4 Ajouter le concentré de tomate (avec une pincée de sucre), le sel, le poivre, le paprika et le cumin.
- 5 Ajouter la viande déjà cuite. Bien mélanger et laisser cuire 15 minutes.
-
Pour finirAjouter du cumin si besoin est et de la harissa pour ceux qui aiment les plats épicés
C'est terminé
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