Rouelle caramélisée aux ananas

Préparation 15 mn Cuisson 2 h Temps Total 3 h 45 mn
Rouelle caramélisée aux ananas

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 rouelle de porc - 1 orange - 5 tranches d'ananas au sirop - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 1 cuillère à soupe de sauce au soja

Préparation Rouelle caramélisée aux ananas

  1. 1 Presser une orange et en prélever le zeste. Verser le jus d'orange, le miel, la sauce soja, l'ananas et les zestes dans un plat et bien mélanger.
  2. 2 Poser la rouelle dans cette marinade et couvrir d'un film plastique. Laisser mariner chaque côté de la rouelle 1h au frais.
  3. Pour finir
    Mettre la rouelle dans un plat allant au four et arroser avec la marinade. Enfourner pour une heure.