Ingrédients / pour 6 personnes
- 9 tranches de pain de mie complet - 6 tranches de pain de mie blanc - 200 g de crevettes cuites décortiquées - 6 tranches de rosbif froid - 3 grandes tranches de saumon fumé - 3 oeufs - 12 tranches d'Emmental (ou mieux de "Jaslberg", le gruyère norvégien) - 12 lamelles de Brie - une laitue - un poivron rouge ou jaune - 20 cl de crème fraîche - un petit pot de mayonnaise - un kiwi - un citron - une botte de persil - sel et poivre