Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 grosse aubergine
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- une brique de pulpe de tomate
- 1/2 carré de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 ou 2 échalotes (selon la grosseur)
- 2 gousses d'ail
- du thym
- du basilic
- sel, poivre
Ingrédients / pour 4 personnes