Préparation 45 mnCuisson 30 mnTemps Total 1 h 15 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
crevettes
noix de St jacques
beurre
farine
lait
chapelure
sel et poivre
Préparation Gratin de Saint-Jacques et de crevettes
Pour finir
Faire revenir les crevettes et les noix de Saint-Jacques dans du beurre dans une poêle jusqu'à une belle caramélisation. Faire une béchamel. Garder le jus des fruits de mer. Prendre un plat à gratin et mélanger fruits de mer et béchamel, ajouter le jus, saler et poivrer.
Parsemer de chapelure et mettre à four chaud pendant 25 minutes. Déguster chaud.