Gratin de Saint-Jacques et de crevettes

Préparation 45 mn Cuisson 30 mn Temps Total 1 h 15 mn
Gratin de Saint-Jacques et de crevettes

Ingrédients / pour 6 personnes

  • crevettes
  • noix de St jacques
  • beurre
  • farine
  • lait
  • chapelure
  • sel et poivre

Préparation Gratin de Saint-Jacques et de crevettes

  1. Pour finir
    Faire revenir les crevettes et les noix de Saint-Jacques dans du beurre dans une poêle jusqu'à une belle caramélisation. Faire une béchamel. Garder le jus des fruits de mer. Prendre un plat à gratin et mélanger fruits de mer et béchamel, ajouter le jus, saler et poivrer. Parsemer de chapelure et mettre à four chaud pendant 25 minutes. Déguster chaud.