Ingrédients / pour 6 personnes
- La pâte brisée : - 175 g de beurre mou - 300 g de farine - 8 cl d’eau - 1 pincée de sel Le mélange et les chocolats : - 20 cl de lait - 20 cl de crème liquide entière - 3 oeufs - 80 g de chocolat noir à 64 % - 80 g de chocolat blanc ou chocolat noir à 70 % - 100 g de sucre en poudre - sucre glace