Soupe de potiron (Potage, soupe)

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Soupe de potiron (Potage, soupe)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 kg net de potiron - 2 gousses d'ail - 3/4 de l d'eau - 1 tablette de bouillon de poule - 4 portions de fromage fondu (type Vache qui rit) - muscade - sel, poivre - ciboulette hachée

Préparation Soupe de potiron (Potage, soupe)

  1. 1 Epluchez le potiron et les gousses d'ail. Coupez le potiron en dés.
  2. 2 Dans un autocuiseur, placez les dés de potiron et les gousses d'ail, la tablette de bouillon, 3/4 de l d'eau, une pincée de muscade, un peu de poivre.
  3. 3 Faites cuire le tout 15 minutes en autocuiseur (25 minutes dans un faitout).
  4. 4 Lorsque la cuisson est terminée, ajoutez les portions de fromage fondu et mixez l'ensemble.
  5. 5 Goûtez et rectifiez en salant un peu suivant votre goût.
  6. Pour finir
    Servez en assiettes ou en bols et parsemez de ciboulette hachée.