2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 verre 1/2 de sucre en poudre
- 2 verres de farine
- 20 amandes
Préparation Croquets de grand-mère
1
Mélanger les oeufs, la pincée de sel, le verre 1/2 de sucre, pendant 5 petites minutes.
2
Ajouter les 2 verres de farine tamisée. Bien battre.
Pour finir
Partager les amandes par le milieu dans la longueur et en petits morceaux. Les incorporer à la préparation, et mettre au four thermostat 6 (190°C), pendant 30 à 35 minutes.