Bricks aux poires et au chocolat

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Bricks aux poires et au chocolat

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 feuilles de brick - 2 belles poires mûres - 60 g chocolat noir - beurre fondu

Préparation Bricks aux poires et au chocolat

  1. Pour finir
    Pocher les poires épluchées et sans pépins, coupées en 4 (attention, elles doivent être tendres mais pas devenir de la compote.) Etaler les feuilles de brick, déposer dessus les poires, les 60 g de chocolat divisé en 4. Refermer en aumonières et bagigeonner chaque feuille de beure fondu. Mettre au four (180°C) pendant 10 minutes environ, juste le temps que le chocolat fonde et que la feuille de brick devienne craquante. On peut servir soupoudré de sucre glace.