1 bouteille de bourgogne rouge
- 30 g de cannelle
- 60 g de racine de gingembre
- 3 cuillères soupe d'eau de rose
- 400 g de sucre
- 8 clous de girofle et 8 gousses de cardamome
Préparation Hypocras au vin rouge : la recette facile
1
Broyer les épices ensemble et mettez-les dans une etoffe que vous allez nouer.
2
Faites-les macérer ensemble dans le vin et l'eau de rose pendant 3 heures.
3
Passez, filtrez plusieurs fois pour que le mélange soit claire.
4
Ajouter 8 clous de girofle et 8 gousses de cardomone broyés ensemble.