Hypocras au vin rouge : la recette facile

Préparation 15 mn Temps Total 3 h 15 mn
Hypocras au vin rouge : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 bouteille de bourgogne rouge - 30 g de cannelle - 60 g de racine de gingembre - 3 cuillères soupe d'eau de rose - 400 g de sucre - 8 clous de girofle et 8 gousses de cardamome

Préparation Hypocras au vin rouge : la recette facile

  1. 1 Broyer les épices ensemble et mettez-les dans une etoffe que vous allez nouer.
  2. 2 Faites-les macérer ensemble dans le vin et l'eau de rose pendant 3 heures.
  3. 3 Passez, filtrez plusieurs fois pour que le mélange soit claire.
  4. 4 Ajouter 8 clous de girofle et 8 gousses de cardomone broyés ensemble.
  5. Pour finir