Préparation 5 mnCuisson 10 mnTemps Total 2 h 15 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
200 g de chocolat à 64 %
- 70 g de beurre
- 70 g de sucre
- 4 oeufs
- 50 g de farine
- piment d'Espelette
- crème anglaise
- sucre glace
Préparation Coulant au chocolat au piment d'Espelette
1
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger les oeufs et le sucre. Puis mélanger la préparation au chocolat avec celle aux oeufs. Ajouter la farine et le piment d'Espelette.
2
Beurrer des moules individuels, les remplir de la préparation et mettre au frigo pendant 2 heures. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes
Pour finir
Servir avec du sucre glace et de la crème anglaise maison...