Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 petits Saint-Pierre entiers avec leur peau ou 2 gros - 1 cuillère à soupe de gros sel de mer - 2 cuillères à soupe de gingembre râpé - 100 g de beurre demi-sel (de préférence) - 2 cuillères à soupe de jus de citron
Ingrédients / pour 4 personnes