Purée de patates douces : la meilleure recette

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Purée de patates douces : la meilleure recette

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Patate douce : 1
  • Pomme de terre : 2
  • Crème liquide : 20 cl
  • Beurre demi sel : 5 g
  • Noix de muscade

Préparation Purée de patates douces : la meilleure recette

  1. 1 Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre et la patate douce puis les mettre dans le cuit-vapeur pendant 20 minutes.
  2. Pour finir
    Mouliner les pommes de terre et la patate tout en versant la crème chaude. Ajouter le beurre tout en remuant la purée et saupoudrer de muscade. Servir chaud.