Ingrédients / pour 10 personnes
- Matériel : - un cône en bois dur hauteur 45 cm, diamètre en haut 3 cm, à la base 15 cm - un tournebroche - papier sulfurisé - ficelle - une plaque pour récupérer la pâte - une cheminée Gâteau - 1 kg de sucre en poudre - 1 kg de farine - 1 kg de beurre - 24 oeufs - 2 sachets de sucre vanillé - 2 sachets de levure - une pincée de sel - 3 à 4 cuillères de rhum ou plus selon le goût