Ingrédients / pour 6 personnes 200 g de biscottes 1 l de lait 10 cuillères à soupe de sucre 1 sachet sucre vanillé 3 oeufs battus 1 bocal de cerises dénoyautées cannelle kirsch ou rhum
Préparation Pudding aux cerises 1 Préchauffer le four à 180°C. Casser les biscottes en morceaux. 2 Faire bouillir le lait. Imbiber les biscottes avec le lait chaud. Laisser reposer 5 minutes pour que cela s'imbibe bien. 3 Ajouter le sucre, la cannelle, le sucre vanillé et le kirsch. Ajouter les oeufs battus. 4 Mélanger le tout et ajouter les cerises. Pour finir Enfourner entre 1h et 1h10 selon les fours.