Carrés au citron : la recette facile

Name: Carrés au citron : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 125 g de beurre; 40 g de sucre glace; 185 g de farine; 3 oeufs; 150 g de sucre en poudre; 2 cuillères à café de zeste de citron râpé; 125 ml de jus de citron

4.5 / 5 basé sur 23 avis

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Des petits carrés légèrement acidulés délicieux avec le café.

Christelle Lorenzi

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Ingrédients

125 g de beurre
40 g de sucre glace
185 g de farine
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
2 cuillères à café de zeste de citron râpé
125 ml de jus de citron

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
35 mn
55 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four a 180°C. Tapisser un moule carré ou rectangle de papier sulfurisé.
2

Mélanger le beurre ramolli et le sucre glace jusqu à obtention d'une crème lisse. Incorporer 150 g de farine. Garnir le fond du moule avec cette préparation. Enfourner et faire cuire 15 minutes : le gâteau doit être légèrement doré.

3

Fouetter maintenant les oeufs, le sucre et le reste de la farine, le zeste et le jus de citron. Le verser sur la base chaude et faire cuire au four environ 20 minutes: le gâteau doit être ferme sous le doigt. Laisser refroidir complètement le gâteau dans le moule avant de le découper. Mettre au réfrigérateur.
Pour finir
Saupoudrer de sucre glace.

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Carrés au citron : la recette facile

Christelle Lorenzi

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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