Mousse au choclat blanc

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Mousse au choclat blanc

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 375 g de chocolat blanc - 50 cl de crème liquide à 35% de matière grasse (25 cl + 25 cl)

Préparation Mousse au choclat blanc

  1. Pour finir
    Monter 25 cl de crème, réserver au frais. Faire chauffer 25 cl de crème sans bouillir, verser sur le chocolat, mélanger juusqu'à refroidissement, incorporer la crème montée, tenir au frais au moins 8 heures.