Ingrédients / pour 8 personnes
- 800 g de saumon frais sans peau - 8 tranches fines de saumon fumé - 100 g de crevettes roses décortiquées - 2 jaunes d'oeufs - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 8 de fromage blanc - 100 g de beurre mou - le jus d'un citron - 10 brins de ciboulette - 10 brins d'aneth - une salade verte - sel,poivre