Galette au sucre et amandes effilées : la recette facile

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Galette au sucre et amandes effilées : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 250 g de farine - 200 g de sucre - 3 oeufs moyens - 20 cl de crème fraîche allégée - 1 sachet de levure Garniture : - 100 g de sucre - 50 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g d'amandes effilées

Préparation Galette au sucre et amandes effilées : la recette facile

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pendant la préparation.
  2. 2 Battre les oeufs, rajouter la crème, la farine, la levure, le sucre. Rajouter selon votre goût un zeste de citron, de l'arôme vanillé, de la fleur d'oranger...
  3. 3 Beurrer un moule rond et y verser la pâte. Avant de mettre au four, rajouter sur le dessus de la pâte des fines lamelles de beurre, les amandes effilées, et le sucre vanillé.
  4. 4 Laissez cuire pendant 20-25 minutes en surveillant avec un couteau à lame fine la cuisson de la pâte.
  5. Pour finir