Tarte aux pommes alsacienne : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Tarte aux pommes alsacienne : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pâte brisée : 1
  • Pomme : 4
  • Sucre : 100 g
  • Oeuf : 2
  • Crème fraîche : 25 cl
  • Sucre vanillé : 1 sachet
  • Rhum : 1 bouchon
  • Amande effilée
  • Cannelle en poudre

Préparation Tarte aux pommes alsacienne : la recette facile

  1. 1 Posez sur un fond de moule à tarte, la pâte brisée et trouez-la avec une fourchette. Pelez et coupez les pommes en fines tranches. Disposez-les sur le fond de tarte.
  2. 2 Dans un saladier, mélangez le sucre, la crème fraîche, les oeufs, le sucre vanillé et le rhum. Versez le tout sur les pommes.
  3. Pour finir
    Sur le dessus, rajoutez de la poudre de cannelle et des amandes effilées. Enfournez au four préchauffé à 200°C (thermostat 6), jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée.