Crevettes au pastis

Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps Total 30 mn
Crevettes au pastis

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 500 g de gambas crues surgelées
  • 1 petit verre de pastis
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 3 cuillères à soupe d'huile olive
  • sel, poivre

Préparation Crevettes au pastis

  1. Pour finir
    Faire revenir les gambas dans l'huile d'olive pendant 2 minutes environ. Saler et poivrer. Ajouter le pastis, faire flamber. Puis ajouter la crème fraîche et laisser réduire environ 5 minutes.