Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 ml de lait - 2 oeufs - 125 g de farine blanche - 60 g de farine de sarrasin - 50 g de beurre salé - 2 cuillères à café de levure chimique - 2 cuillères à soupe sucre en poudre - confiture de fruits rouges (fraise, framboise, mûre,...) - coulis de fruits rouges - sucre glace Pour le chocolat fondu: - 4 carrées de chocolat - une noisette de beurre salé - 10 cl de crème liquide - une cuillère à soupe de lait