Ingrédients / pour 6 personnes
- 800 g de blancs de poulet - 4 tomates - 2 oignons - 1 aubergine - 2 pommes - 1 cuillère à soupe de curry - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée - 20 cl de lait de coco - 1 yaourt bulgare - 3 cuillères à soupe d'huile - sel - menthe pour la décoration Pour la pâte : - 100 g de farine - 2 cuillères à soupe de poudre d'amande - 3 cuillères à soupe de noix de cococ râpée - 120 g de beurre salé