Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 poivrons jaunes - 2 courgettes - 2 oignons - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à café de miel - 5 cl de vinaigre de cidre - 3 gousses d'ail - 2 brins de menthe - 1 petit piment (facultatif) - sel, poivre