Tarte au thon et brocolis

Name: Tarte au thon et brocolis
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de brocolis; 1 ou 2 pâtes feuilletées; 1 grosse boîte de thon (400 g); 1 oignon; bouillon (pour la cuisson des brocolis); sel et poivre; 100 g de fromage râpé; 10 cl de crème fraîche; 3 oeufs

4 / 5 basé sur 19 avis

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Pour faire manger plus facilement les légumes à ceux qui ont tendance à les bouder !

Annick Reinhart gutknecht

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Ingrédients

1 kg de brocolis
1 ou 2 pâtes feuilletées
1 grosse boîte de thon (400 g)
1 oignon
bouillon (pour la cuisson des brocolis)
sel et poivre
100 g de fromage râpé
10 cl de crème fraîche
3 oeufs

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
35 mn
55 mn

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Préparation

1

Faire cuire les brocolis dans le bouillon de votre choix, les laisser devenir bien tendre pour les réduire facilement en purée.
2

Réduire les brocolis égouttés en purée dans un grand récipient (pour être bien à l'aise), laisser tiédir... Etendre la pâte feuilletée dans le moule.

3

Habiller le fond de tarte du thon émietté.
4

Ajouter les oeufs, la crème fraîche puis la moitié du gruyère râpé à la purée de brocolis, saler et poivrer, bien mélanger.
5

Etendre le mélange obtenu sur les miettes de thon.
Pour finir

Terminer en saupoudrant le reste de fromage râpé sur la tarte. Mettre au four préchaufffé à 200°C de 30 à 40 minutes selon les fours, les goûts...

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Tarte au thon et brocolis

Annick Reinhart gutknecht

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Réalisation

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