Préparation Nuggets de poulet au pain d'épices

1. 1 Emincer les blanc de poulet en petits morceaux. Passer les morceaux de poulet dans la farine, puis dans l'oeuf battu.
2. 2 Passer au four 5 à 6 minutes deux tranches de pain d'épices pour l'assécher ou utiliser du pain d'épices un peu rassis. Le mixer pour obtenir de la chapelure de pain d'épices. Rouler les petits morceaux de poulet dans la chapelure de pain d'épices. Faire cuire à la poêle dans un peu d'huile.
3. Pour finir
   Servir avec du ketchup et une petite salade.