Biscuits, gâteaux...

Name: Biscuits, gâteaux...
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 oeuf entier + 2 jaunes; 120 g de sucre; 80 g de farine; 20 g de Maïzena; confiture de mirabelles

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Recette de gâteau à la confiture de mirabelles.

Claudine Leleu

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Ingrédients

1 oeuf entier + 2 jaunes
120 g de sucre
80 g de farine
20 g de Maïzena
confiture de mirabelles

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
40 mn
1 h 10 mn

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Préparation

Pour finir
Au bain-marie former un ruban avec les jaunes d'oeuf et le sucre, laisser refroidir, ajouter la farine et la Maïzena peu à peu en remuant à peine. Battre le blanc en neige très ferme, remuer délicatement en essayant de ne pas faire éclater les bulles. Garnir un moule à manqué beurré et fariné, glisser au four préchauffé Thermostat 6 pendant 40 minutes. Après complet refroidissement couper en 2 et farcir avec la marmelade. Garnir le dessus de fruits identiques à la confiture.

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Biscuits, gâteaux...

Claudine Leleu

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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