Ingrédients / pour 30 personnes
- 2 l de vin rouge léger
- 1 l de vin blanc doux
- 1/8 d'alcool à 90° (en pharmacie) ou 1/4 l d'alcool blanc de fruits à 45°
- 500 g de sucre
- 1/4 de zeste de citron non traité
- 1/2 zeste d'orange non traitée
- 20 g d'écorces d'oranges amères
- 1 cuillère à soupe de chicorée en grains
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide