Préparation Truffes au chocolat (Brigadeiros)

1. 1 Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter le lait concentré et le chocolat en poudre.
2. 2 Faire chauffer à feu moyen, en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois.
3. 3 Laisser cuire sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le fond de la casserole apparaîsse (environ 10 minutes).
4. 4 Mettre la pâte au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse.
5. Pour finir
   Une fois la pâte refroidie, enduire vos mains de beurre, former des boules avec la pâte puis les rouler dans les vermicelles de chocolat.