Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de filet mignon de porc - 3 échalotes - 50 g de morceaux de sucre - 3 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 2 cuillères à café bombées de gingembre en poudre - 1 pointe de piment en poudre - poivre