Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour le cake : - 145 g de beurre mou - 145 g de cassonade - 145 g de carottes - 85 g de farine - 60 g d'amandes - 60 g de noix - 3 oeufs - 1/2 orange - 1 cuillère à café de cannelle - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Pour la soupe froide : - 115 g de fromage blanc - 60 g de mascarpone - 45 g de sucre glace - 1/2 orange