Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 pavés de saumon avec la peau - 2 pommes canada - 1 bulbe de fenouil - 1 échalote - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de raisins secs - 1/2 cuillère à café de grains de fenouil - 1/2 cuillère à café de grains de cumin - Sel, 5 baies