Préparation Cookies amandines

1. 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. 2 Faites fondre le beurre.
3. 3 Dans un saladier, mettez 75 g de beurre, incorporez le sucre, l'oeuf entier, l’amande amère et mélangez le tout.
4. 4 Ajoutez petit à petit la farine mélangée à la levure et la poudre d’amande.
5. 5 Beurrez une plaque allant au four et deposez environ une cuillère à soupe de pâte, sur la plaque en espaçant les tas, les uns des autres car ils grandissent à la cuisson.
6. Pour finir
   Enfournez pendant 8 minutes environ pour des cookies moelleux.