Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 grosse betterave rouge cuite ou deux petites - 180 g de farine - 125 g de Mozzarella - 100 g de gruyère râpé - 60 g de noix de cajou - 3 oeufs - 12 cl de lait - 6 cl d'huile - 1 sachet de levure chimique - sel, poivre