Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le sirop : - 30 cl d'eau - 200 g de sucre semoule - 3 cl de Whisky Pour le biscuit : - 100 g de sucre semoule - 100 g de farine - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 10 cl de lait Pour la mousse au Bailey's: - 250 g de Mascarpone - 1 pincée de sel - 100 g de sucre glace - 12 cl de Bailey's - 1 cuillère à soupe de lait - 4 oeufs - 5 feuilles de gélatine Décor : - vermicelles en chocolat - petites fleurs en sucre - 200 g de confiture d'abricot passée