Ingrédients / pour 8 personnes
- 1,4 kg de filet mignon - 200 g de blancs de poireaux - 2 poivrons verts - 2 poivrons rouges - 2 oignons - 5 gousses d'ail - 8 cuillères à soupe de sauce soja - 4 cuillères à soupe de vin blanc - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 1/2 tablette de bouillon de volaille - gingembre en poudre - huile d'olive - sel, poivre