Cookies alsaciens à l'anis

Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps Total 2 h 30 mn
Cookies alsaciens à l'anis

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 300 g de farine - 250 g de sucre - 20 g de graines d'anis - 3 oeufs

Préparation Cookies alsaciens à l'anis

  1. 1 Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement et rajoutez l'anis. Continuez pendant 20 minutes puis incorporez petit à petit la farine tamisée.
  2. Pour finir
    Sur une plaque à pâtisserie, faites des petits tas et laissez-les reposer au moins 2 heures. Puis, enfournez à 150°C (thermostat 5) pendant environ 10 minutes.