Préparation 20 mnCuisson 10 mnTemps Total 2 h 30 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
300 g de farine
- 250 g de sucre
- 20 g de graines d'anis
- 3 oeufs
Préparation Cookies alsaciens à l'anis
1
Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement et rajoutez l'anis. Continuez pendant 20 minutes puis incorporez petit à petit la farine tamisée.
Pour finir
Sur une plaque à pâtisserie, faites des petits tas et laissez-les reposer au moins 2 heures. Puis, enfournez à 150°C (thermostat 5) pendant environ 10 minutes.