300 g de saumon fumé
- 250 g de farine
- 150 g de lait entier
- 150 g de gruyère râpé
- 5 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile de tournesol
- 1 botte d'aneth
- sel, poivre
Préparation Cake au saumon fumé et à l'aneth
1
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5), fouetter les oeufs un par un, ajouter la farine tamisée, la levure, le sel, le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
2
Ajouter le gruyère râpé, couper le saumon en lamelles, ciseler les brins d'aneth, mettre dans la pâte.
Pour finir
Mélanger, verser dans un moule à cake, cuire 45 minutes.