Ingrédients / pour 8 personnes
- 170 g de sucre - 100 g de chocolat pâtissier - 70 g de beurre - 70 g de poudre d'amandes - 40 g de cacao amer - 2 oeufs entiers - 6 jaunes - 6 blancs d'oeufs battus en neige ferme - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 pincée de sel