Ingrédients / pour 6 personnes anchois frais : 18 filets huile d olive : 4 c à s vinaigre de vin : 1 c à s ail : 1 gousse poivre
Préparation Anchoïade : la recette facile 1 Passez les anchois au mixeur. 2 Pilez l’ail et mélangez-le au vinaigre et au poivre. 3 Ajoutez l’huile doucement en battant comme pour monter une mayonnaise. Pour finir Incorporez les anchois.