Ingrédients / pour 6 personnes 4 beaux bâtons de rhubarbe - 3 pommes - 30 cl de lait - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de farine - 3 cuillères à soupe de sucre fin - 1 sachet sucre vanillé
Préparation Clafoutis pomme rhubarbe 1 Peler les pommes et la rhubarbe et les couper en dés, les mettre dans le plat de cuisson. 2 Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et la farine et verser sur les fruits dans le plat de cuisson. 3 Enfourner dans le four préalablement chauffé thermostat 6 pendant 40 minutes. Pour finir Saupoudrer de sucre vanillé au sortir du four, servir tiède dans le plat de cuisson.