Tapenade maison à la pulpe d'aubergine : la recette facile
Préparation 20 mnTemps Total 20 mn
Ingrédients / pour 10 personnes
250 g d'olives noires
- 50 g de câpres
- 50 g d'anchois
- pulpe d'aubergine
- 1/2 jus de citron
- huile olive
Préparation Tapenade maison à la pulpe d'aubergine : la recette facile
1
Faire cuire l'aubergine coupée en 2 au micro-ondes, mixer les olives avec les câpres et les anchois. Ajouter la pulpe d'aubergine, un peu de citron et d'huile d'olive.
2
Goûter, ajouter de la pulpe d'aubergine si c'est trop saler.